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2010年3月 6日 (土)

【訂正・追加】ひろっこ

【訂正】しろっこ→ひろっこ

しろっこ 酢みそ和えです。

東北地方でこの時期だけとれるらしいです。

雪の下に埋まっているのを摘み出すのだとか。しゃきしゃきしておいしいです。

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2010__3__6_1946 こちらは鍋。みそ味。

2010__3__6_1947 どっさりのひろっこの下に、ニシンと豆腐。

びっくりするほどうまい!

近所の行きつけの焼鳥屋さんですが、メニューには載らない品なので、今日は場所は書きません。

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